จัดว่าเป็นนางเอกที่อยู่ในวงการมานานเลยทีเดียว สำหรับ เฌอมาลย์ บุญยศักดิ์ ชื่อเล่น พลอย เป็นนักแสดงหญิงชาวไทย เป็นน้องสาวของดารัณ บุญยศักดิ์ อดีตนักแสดง มีผลงานที่สร้างชื่อเสียงจากละครเรื่อง ระบำดวงดาว ขุนศึก มาดามดัน สามีตีตรา และภาพยนตร์เรื่อง บุปผาราตรี รักแห่งสยาม ชั่วฟ้าดินสลาย สี่แพร่ง และคิดถึงวิทยา
เฌอมาลย์เป็นบุตรสาวของพลเรือตรี สิริศักดิ์ บุญยศักดิ์ กับธัญดา นิลภิรมย์ (ชื่อเดิม จิราภรณ์) มีพี่สาวร่วมบิดามารดาคือดารัณ บุญยศักดิ์ (ชื่อเดิม สินิทธา) เธออยู่ในครอบครัวแม่เลี้ยงเดี่ยว และได้รับการเลี้ยงดูจากยุพิน กฤษณรัตน์ ผู้เป็นยาย เฌอมาลย์จบการศึกษาระดับประถมศึกษาโรงเรียนเซนต์โยเซฟระยอง จังหวัดระยอง
ต่อมาได้ศึกษาในระดับมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนโยนออฟอาร์ค กรุงเทพมหานคร และมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนบดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี) ระดับปริญญาตรีคณะบริหารธุรกิจ วิทยาลัยลุ่มน้ำปิง (ปัจจุบันคือวิทยาลัยนอร์ทเทิร์น) จังหวัดตาก ในวัยเยาว์เธอเคยเปลี่ยนไปนับถือศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิก ครั้นจำเริญวัยขึ้นจึงหันไปนับถือศาสนาพุทธ
ซึ่งช่วงต้นปี พ.ศ. 2555 เธอกล่าวถึงทัศนคติที่มีต่อศาสนาว่า “พลอยเป็นคนที่นับถือศาสนาพุทธ แต่นับถือศาสนาคริสต์ด้วยครึ่งหนึ่ง ซึ่งพลอยจะขอเชื่อในสิ่งที่พระพุทธเจ้าสอนเท่านั้น พลอยไม่เชื่อเรื่องดวง พลอยเป็นคนที่เชื่อในตัวเองมากกว่า…” แต่ภายในปี พ.ศ. 2555 นั้นเองเธอได้หันไปนับถือศาสนาคริสต์นิกายโปรเตสแตนต์
พลอย เริ่มเข้าวงการบันเทิงตั้งแต่อายุ 12 ในละครเรื่อง เงาราหู รับบทเป็นนางเอกวัยเด็ก ซึ่งเรื่องนี้ ดารัณ บุญยศักดิ์ พี่สาวแท้ ๆ ของเธอแสดงเป็นนางเอกคู่กับ พีท ทองเจือ และลงนามสัญญาเป็นนักแสดงช่องสามในปี พ.ศ. 2549 เเละในปี พ.ศ. 2560 พลอย ได้หมดสัญญาการเป็นนักแสดงกับสถานีวิทยุโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3
ในวันที่ 17 พฤษภาคม เธอให้สัมภาษณ์ว่าตนเองนั้นจะเป็นนักแสดงอิสระอย่างถาวร ในปีเดียวกันเธอได้รับบทรสในละครเรื่องความรักครั้งสุดท้าย ถือเป็นละครเรื่องแรกของเธอหลังจากที่เป็นนักแสดงอิสระ ออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ช่องจีเอ็มเอ็ม 25
ล่าสุด สาวพลอย เฌอมาลย์ ได้หวนกลับมาเล่นละครอีกครั้งหนึ่ง ที่กำลังจะออนแอร์ฉายในเดือนเมษายน 2563 โดยสาวพลอยได้โพสต์ข้อความลงไอจี พร้อมแคั่นว่า ลูกพลับ ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ
ใน เพลิงนาง ยืนหนึ่งเรื่องความร้าย ร้ายอย่างมีระดับ ร้ายอย่างนี้จะมีใครรักมั้ยน้อ เจอกัน ต้นเดือน เมษายนนี้นะคะ ไฟลนก้นคุณมัมแล้วววว
ซึ่งงานนี้ คุณแม่ป้ายเเดงอย่าง สาวเจนี่ ก็ถึงกับอดใจไม่ไหว โผล่คอมเมนต์กลางไอจี พลอย เฌอมาลย์ หลังคืนสังเวียน หวนกลับมาเล่นละคร ซึ่ง สาวเจนี่ ได้เเสดงความคิดเห็นเป็นรูปอิโมจิ ไฟลุก ซึ่งเป็นนัยยะว่า การกลับมาของ สาวพลอย ในครั้งนี้ ต้องแซ่บเเละไม่ธรรมดาแน่นอนจ้า