แจกสูตร chocolate banana cake ปลุกความเป็นเชฟในตัว!!

 

 

หยุดยาวนี้ ปลุกความหวานในตัว มาทำ chocolate banana cake กันดีกว่า!!

สวัสดีค่า หยุดยาวนี้เพื่อนๆ มีแพลนไปเที่ยวที่ไหนกันบ้างคะ

หากไม่มีแพลนไปไหน อยากนอนอยู่บ้านแบบเปื่อยๆ จะขอชวนเพื่อนๆ มาปลุกความเป็นเชฟในตัว สวมวิญญาณนักอบขนมกันค่า

มาทำ chocolate banana cake กันแบบง่ายๆ กันดีกว่า

พร้อมแจกสูตรการทำแบบง่ายมากๆ แถมอร่อยอีกด้วย

* * สูตรนี้ได้รับมาจาก เชฟปูน นักอบขนมหวาน ที่เราติดตามมาน๊านนนานน นั่งเองค่า **

 

 

 

ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ

 

1.นมสดจืด 115 กรัม

2. น้ำส้มสายชู/น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

3. กล้วยหอมสุกงอม 250 กรัม

4. น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม

5. น้ำมันคาโนล่า 70 กรัม

6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 95 กรัม

7. ผงโกโก้ 20 กรัม

8. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

9. ผงฟู 1 ช้อนชา

10. ช้อคชิพหรือดาร์คช้อคสับ 100 กรัม

 

 

เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า

1. วอร์มเตาอบที่ 180 องศา

2. ชั่งแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา โกโก้ พักไว้

3. ผสมนมสดจืดกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว แล้วพักไว้ ส่วนผสมจะข้นขึ้น

4. บดกล้วยหอมให้ละเอียด เทน้ำตาลทรายแดงลงไปคนผสมให้น้ำตาลละลายเข้ากัน

5. ใส่น้ำมันพืช นมสด คนผสมให้เข้ากัน

   6.ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่ช้อคชิพลงไป

7. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 3/4 พิมพ์

8. นำเข้าอบไฟล่าง 160-170 c เป็นเวลา18-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก เพื่อให้หน้าเรียบสวย

   9.ถ้าต้องการให้หน้าปูดแตก ใช้ไฟบนล่าง 200c 8-10 นาทีหรืออบไปจนเค้กนูนแตก แล้วให้ปรับไฟเป็น 160 องศาเซลเซียส อบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก

  10.เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกจากเตา แล้วพักให้เย็น

 

สำหรับใครที่อยากดูวิธีการทำแบบ VDO สามารถเข้าไปทำพร้อมๆ กันได้ที่ : https://www.facebook.com/tecnogasthai/posts/3207868672625121

 

หากใครทำตามแล้วออกมาสวย อร่อย อย่าลืมมาอวดรูป หรือคอมเมนต์คุยกันได้เลยน๊า ><